北京房山十渡旅游,孤山寨,东湖港,住宿有山家园! 热点推荐:十渡春游 | 秋游 | 有山家园 | 十渡有山叔 | 十渡赵阿姨
古时拒马河水流湍急,河面宽阔,从张坊进到十渡需要摆渡(百度)过河,拒马河上十个渡口便依次被叫做一渡,二渡,三渡,...十渡.拒马河丰富的水量孕育出两岸秀美的风景,十渡旅游风景区以"北方小桂林"晓誉京城,是国家级地质公园.十渡旅游景点众多,旅游基础设施良好,有山家园等农家小院干净整洁,主人热情好客,在这里过周末会是您绝好的选择!
首页 | 十渡 | 野三坡 | 精品住宿 | 线路超市 | 自驾车 | 学生旅游 | 美景中心 | 旅游纪念 | 各地旅游 | 旅游小贴士 | 春游.踏青
您现在的位置: 十渡旅游野三坡旅游网 >> 十渡旅游 >> 十渡住宿餐饮 >> 正文
十渡旅游咨询热线
010-61346396 赵阿姨
十渡精品住宿推荐
十渡有山家园
十渡旅游风景区景点介绍
十渡旅游景点总体介绍
一渡片上宋辽古战道
二渡仙栖洞
二渡龙仙宫
三渡穆柯寨
四渡清江九龙潭
五渡仙峰谷
六渡碧波园渡假村
七渡孤山寨
八渡金沙乐园
九渡拒马乐园
九渡万景仙沟
十渡平西抗日烈士陵园
十渡太平猴山
十五渡东湖港
十五渡西湖港
17渡有山家园
17渡大东沟探险
大峡谷真人CS野战
十渡旅游最新资讯
十渡之山冠绝华北
十渡,最是秀、美、奇、彩…
来十渡呼吸甘甜的空气,听…
十渡"小漓江"名不虚传
再见,悲摧的2012;十渡,…
十渡景区风雨后美丽依旧
2012年清明节十渡-野三坡…
热烈庆祝十渡-野三坡2012…
何处觅桃源?十渡小桂林!
2012,十渡-野三坡旅游更…
十渡风味美食
十渡野三坡特色小吃
十渡旅游特色!
十渡野三坡香椿芽吃法多多
十渡野三坡与众不同的贴饼…
十渡野菜香
十渡野三坡拒马河鱼
十渡野三坡土特产:杏仁
十渡野三坡的野果

十渡野菜香

编辑:十渡旅游野三坡旅游网 点击数: 更新时间:2006/4/3

 

    俗话说:“野菜香,回归自然保安康。”南宋诗人陆游是个著名的养生家,他在《杂感》一诗中有这样的诗句:“晨烹山蔬美,午漱石泉洁。岂役七尺躯,事此肤寸 舌!”春季,百草吐绿,百花争艳,正是盛产野菜季节,千万不可忘记品尝野菜。香椿炒鸡蛋,椿芽拌豆腐,油炸香椿鱼,油炸花椒芽,一看就会让你馋涎欲滴。荠 菜,又叫地菜,其味清香鲜美。《诗经》唱道:“谁谓荼苦,其甘如荠。”说的就是荠菜。唐代诗人白居易有诗云:“时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。”陆游 《食荠十韵》更加有味:“唯荠天所赐,青青被陵冈,珍美屏盐酪,耿介凌雪霜。”所以有“三月三,荠菜胜灵丹”之说。蕨菜,“卷曲状如小儿拳,长则开展如凤 尾”是“山菜之王”,《诗经》中的“陡彼南山,言采其蕨,”,描绘的就是人们成群结队、谈笑风生,在南山采蕨的情景。苦荬菜,就是《诗经》中所说的:“谁 谓荼苦”的“荼”,又叫苦菜。民谣说:“苦菜里有三两粮,既饱肚子又壮阳”。中国工农红军胜利完成二万五千里长征,苦菜是作出了很大贡献的。茵陈蒿嫩茎叶 既可食,又药用,素有“三月茵陈,四月蒿,五月割来当柴烧”之说。蒲公英遍地皆是,有“还少”之功。李时珍在《本草纲目》中收载的“还少丹”一方,便是以 蒲公英为主制成的。看原文写得怎样?“昔日越王得遇异人得此方。极能固牙齿、壮筋骨、年少服之,至老不衰。得遇此者,宿有仙缘,当珍重之,不可轻泄。”

    常言道:“野菜青,回归自然爽心身。”夏日阳光灼灼,雨水沃沃。光照雨润,禾苗茁壮,野菜枝繁叶茂,姗姗可爱。“时挑野菜和根煮,旋 斫生柴带叶烧,”真是野菜、野炊、别有一番情趣。俗话说:“拾蘑菇,摘榛子,亲爷不顾亲孙子”,可见夏天采蘑之景。蘑菇是“山珍”,菌类植物,似肉非肉, 似鱼非鱼,荤味素菜、香味扑鼻。还有那槐树花、槐树籽,《颜氏家训》称“常服槐实,年七十余,发鬓皆黑,目看细字。”难怪《天仙配》中有老槐作媒之戏,吃 了它的花、能够不长寿吗?马齿苋,凉抖或作馅,不仅味道鲜美,还是治妇女赤、白带第一妙药。车前草,京西人称猪耳朵片,子实为车前子,含铁量仅于菠菜。宋 代文学家欧阳修患腹泻不止,贴告示求医,先生敬献一方,药到病除,原来就是车前子。仙鹤草,亦称石打穿,多有分布,嫩叶不仅作菜,还能治疗噎膈。《药镜· 拾遗赋》歌曰:

    谁人识得石打穿,绿叶深纹锯齿边。
  阔不盈寸长更倍,圆茎枝抱起相连。
  秋发黄花细瓣五,结实偏小针刺攒。
  宿根生本三尺许,子发春苗随弟肩。
  大叶中间夹小叶,层层对比相新鲜。
  味苦辛平入肺脏,穿肠穿胃能攻坚。
  采掇茎叶捣汁用,蔗桨白酒佐使全。
  噎膈饮之痰立化,津咽平复功最先。

    有道是:“野菜甜,回归自然病可痊。”秋季,金风送爽,天高云淡,层林尽染,万山红遍。真个是:八月稻田一片金,九月桂花叶温馨。十月枫叶映山 红,菊斗霜开诱游人。夏秋之季满山的金针菜含苞待放,名为“黄花菜”,系山珍中的上品。日本一教授列举了8种健脑副食,黄花位列榜首,又被称为“健脑 菜”。有诗赞曰:“莫道山野无珍宝,遍地黄花是真金。”野百合俗称山丹花,形如卷莲,花红似火,其鳞茎白嫩,可作百合粥、百合莲子羹、百合鸡子汤,可治心 神不宁之症。野菊花品种多样,秋季开花。宋代文学家欧阳修赞曰:“欲知却老延寿药,百花摧时始见花”。对此,屈原有“夕餐秋菊之落英”名句,陶渊明有“采 菊东篱下,悠然见南山”之词。赏野菊花,品菊花诗,饮菊花酒、菊花茶,吃菊花菜,就是“菊花山中菊花宴”。元代著名剧作家马致远说得好:“和露摘黄花,带 霜分紫蟹,煮酒烧红。想人生有限杯,浑几个重阳节。”可见金秋时节旅游时采野菜,烧野炊,其乐无穷。

    切莫忘“野菜储,回归自然保口福。”冬季里,“北国风光,千里冰封,万里雪飘。望长城内外,唯余莽莽。大河上下,顿失滔滔。”在那冰天雪地里是 难以采到绿色野菜的。苏东坡的《冬景》曰:“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”那是说的南国四川。那么京西还有没有野 菜可食呢?当然有。俗话说:春种、夏锄、秋收,冬藏。京西人民早已在秋收之季储藏了大量野菜,以供来客享用。速冻香椿,鲜嫩如初;盐渍香椿,别有风味。京 西泡菜更是味道独特,其香无比。红萝卜,白蔓菁,黄鞭杆,绿芹菜,加上山葱、山韭、山薤子,秋桃、秋瓜、秋豆角,应有尽有。南瓜干、葫芦条,土豆面,白薯 饭别有情趣。有诗赞曰:“人人向我求仙丹,仙丹长在田垅间。秋日叶绿可作菜,冬月根肥当饭咽。”说的就是甘薯。京西的糊涂粥更是一绝,瓜菜米面,一起煮 烂,常食能够延年益寿。陆游的《食粥》一诗,广为流传:“世人个个学长年,不悟长年在眼前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”京西的白薯粥、土豆粥、南 瓜粥、豆角粥、杏汤粥、大豆粥、腊八粥或者杂七杂八的糊涂粥,个个催人馋涎欲滴。难怪有人作诗说:

一碗糊涂粥共尝 十渡野菜香
地瓜土豆且充肠
萍飘幸到神仙府
才识人间有稻梁

    在运输、储藏现代化的今天,京西的野菜何止上述,全国各地乃至世界各国的都是可以取来的。漫游农业观光园区,品尝四季野菜香味,才能真正理解“久在樊笼里,复得返自然”的意境。

 北京十渡旅游经典热门旅游线路推荐
十渡推出农耕美食一日游
过足玩水瘾 拒马河激情两连漂!
十渡虹鳟鱼+竹筏+爬山风景一日游
天津自驾游十渡野三坡线路提示
十渡自驾烧烤乐悠悠!
金秋十渡野三坡逍遥自驾游
野三坡FB游全攻略
更多十渡旅游线路...
【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
  • 上一条信息:

  • 下一条信息: