十渡－野三坡花椒核桃预订！

秋天到，丰收在即，目前花椒已经开始采摘，核桃也将在半个月左右内采摘。

十渡－野三坡的花椒和核桃绝对野生绿色，好吃营养不用提。预订热线：

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花椒：十渡－野三坡的花椒为大红袍花椒，没有四川花椒那么麻，但味道更好。将花椒在铁锅中炒熟熟再用擀面杖擀成花椒面，做菜时，尤其是炒肉时放入，相当起味

核桃：十渡－野三坡的核桃也是非常有名的，秋天刚下树的湿的核桃，里面的那层薄薄的苦皮是可以剥下来的，没有了这层苦皮的核桃，白嫩嫩的，吃着是相当的享受。不过游客朋友勿必注意，当地产的核桃很少，在景区卖的那些核桃，99％不是当地产的（纸皮核桃，开口核桃这些都是名副其实的外地货）。另外买核桃要注意，那种皮白白的，特干净的不要买，那是拿一种化学药品洗过的。

此外十渡还有那种用来玩的麻核桃^_^这个东西俺不懂行，就看你的慧眼啦

花椒籽油：这个油非常棒，很多高级餐厅是拿来当香油用的。花椒籽油利用花椒的副产物花椒籽仁为原料，通过现代油脂生产工艺及先进设备精制而成，是一种富含α—亚麻酸的高级保健食用油和添加剂，既可当普通调和油烹饪使用，也可添加在各类食品中。

花椒籽油富含人体必需的不饱和脂肪酸，其中被专家称为“脑黄金”的α—亚麻酸含量高达30%以上。α—亚麻酸是人体所必需多不饱和脂肪酸，是构成人体组织细胞的重要成份，是人体健康所必需的物质。对于高血脂人群，α—亚麻酸能明显有效地降低血清胆固醇含量，调节人体血脂平衡，防止发生高血脂，能有效阻断心血管疾病的诱发因素；对于青少年、儿童及婴幼儿，α—亚麻酸的代谢物DHA对脑细胞的形成、生成和发育以及脑细胞突起的延伸都起重要的作用，是维系正常视网膜功能及促进学习行为的重要物质；对于孕妇及哺乳期妇女，α—亚麻酸及其代谢产物DHA对子宫内的胚胎是必需的营养素，如果供应不足，脑、眼、心脏就不能正常发育，而且会增加胎儿早产及体重低的危险。

此外，花椒籽油中还含有不饱和脂肪酸90%，具有软化血管、通络活血、健脑益智的功效，能有效防治心脑血管疾病。该产品生产工艺与菜籽油生产工艺类似，采用压榨、油浸、分离、精炼等技术加工制作，产品色泽透亮，香味浓郁，营养丰富，是理想的健康保健调和食用油。

今年有山家园收购了当地很多的花椒籽用于榨油，炸油工艺为压榨。因为数量有限（花椒籽出油率很低）有对这花椒籽油感兴趣的朋友请提前预订！

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